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丝瓜炒鸡蛋的做法

时间:2019-05-14 22:47:38 来源:互联网 阅读:0次

丝瓜炒鸡蛋的材料:

丝瓜1根,鸡蛋2个,干枸杞几粒

丝瓜炒鸡蛋的做法:

1、鸡蛋打散, 干枸杞泡水

2、鸡蛋液中加1小勺水,搅匀,锅热倒油后,先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟,盛出

3、丝瓜洗净,削去外皮,切成滚刀块

4、再次将锅烧热, 点少量油, 下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟,然后倒入鸡蛋,炒匀,出锅前勾薄芡,关火后加盐拌匀便可

5、丝瓜从入锅到加鸡蛋到出锅,1共约1分钟就能够了。

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