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过年总是有吃不完的饺子大年初二咱吃点别的

时间:2019-05-04 21:13:45 来源:互联网 阅读:0次

过年总是有吃不完的饺子,大年初二咱吃点别的!

除夕晚上吃饺子,大年初一早晨吃饺子,中午晚上吃剩饺子,橘子君现在完全生活在一个被饺子支配的世界里,不过幸好明天再也不用吃了,因为大年初二是一个很重要的日子,在这一天,全国的各个地方有许多不同的饮食习俗和新年寓意。

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事事顺心——面条俗话说得好“初一饺子初二面”,初二吃面寓意着一年做什么事都可以顺顺当当的,不过也有的地方把这种说法解释为迎女儿回门,北方许多城市都会在这一天选择吃面,其中陕西还有吃隔年面的习惯,就是在除夕擀好面条,放在初二或初三吃,意为连年丰收、吉庆有余。

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喜迎财旺福——发糕大年初二又称为开年,广东恩平人会用一种独特有趣的方式“开年”,用发糕连同其它祭品拜祭祖先,拜完全家人一起吃掉,边吃还要边大喊:“开年吃发糕,财旺福又到”。

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新年发大财——开年饭除了发糕,广东沿海地区在初二这天还要吃一顿丰盛的开年饭,而且隆重的程度不亚于年夜饭,鸡鸭鱼肉齐齐上阵,有些家庭还会准备烧肉,红色的肉皮寓意着好的兆头,为家人祈祷健康平安。

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百年传统——饵块大年初一包元宵,大年初二吃饵块,是云南凤羽人几百年来雷打不动的习俗,饵块一共有两种吃法,一种是甜味的,一种是咸味的。不过大家都习惯吃咸味的,因为头天吃过元宵,第二天都想中和一下,从大年初一的下午,家家户户就开始炖肉,这也是为第二天一大早煮饵块做准备的。

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正月初二既是祭奠财神的日子,也是回娘家的日子,其实只要全家人聚在一起团团圆圆的,吃什么都能很美味。

一句:

只要不吃饺子,吃啥都行!

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