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網紅奶茶將面臨重點監管

时间:2019-06-05 21:48:03 来源:互联网 阅读:0次

  “检查发现,部分饮品店使用过期原料、卫生条件差、虚假宣传等问题较为突出。”昨天,国家市场监管总局下发关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知,要求各地组织对现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店开展现场检查,对存在安全隐患的饮品和原辅料进行监督抽检。

  近年来,现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店发展迅速,“红奶茶”、“红果汁”等饮品吸引消费者购买饮用。但监管部门检查发现,部分饮品店使用过期原料、卫生条件差、虚假宣传等问题较为突出,存在食品安全隐患。为加强现制现售奶茶、果蔬汁监督管理,保证食品安全,国家市场监管总局下发通知规范饮品制售行为。

  通知要求,從業人員要取得健康證明,穿戴清潔的工作衣、帽等,保持個人衛生和手部清潔。采購的鮮奶、奶粉、植脂末、茶粉、茶包、水果、蔬菜、果醬、糖漿、食品添加劑、一次性杯具和吸管等原輔料要符合國家食品安全標準。貯存、運輸和盛放原料的容器應安全、無害,使用前應洗凈、消毒,保持清潔。購進使用的洗滌劑、消毒劑應對人體安全、無害。

  通知还强调,奶茶、果蔬汁等饮品的公示信息和广告宣传内容应当真实合法,不得存在虚假内容。产品宣传中使用“无糖”“低脂”“鲜奶”“现切水果”等内容的,要与实际相符。

  通知提出,各地要组织对现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店开展现场检查,对存在安全隐患的饮品和原辅料进行监督抽检。

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