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抹茶玫瑰樱桃酥的做法

2018-11-07 18:18:25
抹茶玫瑰樱桃酥的做法 “抹茶做皮,自制樱桃酱和玫瑰做馅,樱桃的酸甜和玫瑰的香味相得益彰。。。” 食材明细 主料 水油皮:底筋面粉 160克 水油皮:玉米油 55克 水油皮:温水 65克 白糖 20克 辅料 油酥:低筋面粉 150克 油酥皮:抹茶粉 5克 油酥皮:玉米油 65克 樱桃玫瑰酱 适量 甜味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 抹茶玫瑰樱桃酥的做法步骤 1樱桃酱放入白豆沙和淀粉玫瑰片一起搅拌加热。 2团成圆球备用。 3抹茶和低筋面粉过筛加入玉米油和匀。 4把温水和玉米油白糖搅匀,加入低筋面粉和成团。 5把两种面团分成小剂子。 6把水油面团擀开包住抹茶油酥。 7封口,按扁。 8擀开。 9卷起来,重复三次即可。 10葱中间用刀切开。 11成酥皮小剂子。 12按扁。 13擀开,包住樱桃玫瑰馅。 14封口即可。 15放入烤盘。 16上下火175度,40分钟,中间加盖锡纸。 17放凉密封保存即可慢慢享用。。 18酥酥的外皮,香甜的馅料。。
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