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历时一个多月山师大学生奔赴6地市展开食品

时间:2019-04-09 13:21:05 来源:互联网 阅读:0次

历时一个多月 山师大学生奔赴六地市展开食品安全调研

暑假快要结束的时候,一支活跃在青岛各社区的大学生队伍引发了不少市民的关注。他们深入到各个社区,在社区里搭起了食品安全和营养咨询的服务台,解答市民在市民安全方面的困惑和疑问,帮助市民了解日常饮食中的营养搭配等。他们还通过通俗易懂的方式,给社区的儿童讲解安全知识,调研他们对食品安全的认知程度等。这类实地的、接地气的宣扬调研活动,遭到了当地居民的热烈欢迎。

旨在向山东省济南、青岛、潍坊等6地级市的居民宣扬正确的食品安全知识、调研我省少年儿童对食品安全的认知程度。通过调研,项目团队构成调研报告,并开发出一套适用于社区食品安全教育的素材和软件。

活动从7月19日就开始了。青岛是一站。8月23日,来到青岛海琴广场时,见到了这些奔走了一个多月的大学生们。据悉,他们将分别在青岛海琴广场和洛阳路街道办事处开展两场集中的活动。通过发放宣传单,展开《生活中的食品安全误区》公益讲座等形式,向社区居民普及食品安全方面的知识。

这些学生大多都是大一、大二的学生,几近一个暑假都没有回家,我觉得参加这个活动挺有意义的,现在食品安全是社会都很关注的话题,我们能参与这样的调研活动,能深入了解到基层的需求,用自己的实际行动来为市民出点力,我感到很自豪。队员孙政韬告知,参加这次调研活动,不仅提高了哭过之后还能站起来本身对食品安全的认识,同时也锻炼了社会实践的能力,提高了他与人沟通的能力。

队长张大川还给讲述了在调研活动中产生的一些趣事。有一次,我们到社区,陈鹏飞细心的给小朋友讲授食品安全知识,提到三聚氰胺奶粉的危害时,陈鹏飞幽默的和小朋友说喝了头会变大哦。小朋友回答到是否是和你一样张大川指着一个队友的头说着,在场的人全部都忍俊不禁地笑了起来。

了解到,用时一个多月,团队总计搜集纸质问卷2265份,调研数据显示,山东省公民获得食品安全知识的途径主要为看、不要等到生病住院了听周围朋友介绍、刷微博、看朋友圈转发的食品安全知识内容。张怀远老师建议大家应从官方渠道获得食品安全知识,例如中国营养学会官、各地食药局食品安全风险预警专栏。相对而言,微博、上所转发的食品安全知识可信度较低。

在儿童问卷中,有一道当你买到过期的食品,你会怎样做?4%的儿童回答照旧吃掉,45%的儿童回答扔掉不再食用,51%的儿童回答购买处退换。此项问题说明我省儿童大多具有基本的食品安全常识,但遇到侵害时维权意识不够。

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