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蕃茄卤鸡块的做法

时间:2019-05-15 00:34:59 来源:互联网 阅读:0次

蕃茄卤鸡块的材料:

带骨鸡胸肉300公克,蕃茄1颗,姜片2片,黄金卤肉汁500㏄,水300㏄,绍兴酒50㏄

蕃茄卤鸡块的做法:

1.将鸡胸肉洗净切块,入滚水汆烫后捞出,用冷水洗净备用。

2.蕃茄洗净对切,1半切片后铺在砂锅底,另外一半切丁和肉块1起摆进沙锅。

3.将姜片、黄金卤肉汁、水、绍兴酒放入锅中并淹过鸡胸块,以大火烧开后转小火焖煮约20分钟,用筷子插入肉中没有血水便可。

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