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青柠铁盘3文鱼的做法

时间:2019-05-14 18:14:52 来源:互联网 阅读:0次

主料: 3文鱼净肉 500g

辅料: 红甜椒 辣椒 洋葱 青柠檬

调料: 蒜粉 盐青柠铁盘3文鱼的做法(1) 辣椒,甜椒,洋葱切丁备用 (先切好了1会儿好用)

(2)3文鱼鱼皮朝下放入预热的铁板中 (先煎皮那面,把皮煎脆了)

(3)撒入盐和蒜粉

(4)煎4⑸分钟后翻面 (带皮的好处除好吃,还有就是很容易翻面,不用担心鱼块碎掉)

(5)加盖,在鱼肉上压出铁盘的纹路 (其实就是找个重物压1下,让铁盘的纹路在鱼肉上印出烤焦的印迹)

(6)煎好的3文鱼盛入盘中备用

(7)辣椒,洋葱,甜椒丁趁热放入铁盘,撒入盐并挤入青柠檬汁

(8)混合均匀后把时蔬浇到3文鱼上

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