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石斛的吃法-石斛的五种食用方法toutiao

时间:2019-01-12 02:43:48 来源:互联网 阅读:0次
石斛的吃法?石斛的五种食用方法

石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之,它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值,以其茎入药,中药名石斛,属补益药中的补阴药,《中国药典》:“益胃生津,滋阴清热。”

一、西洋参石斛茶

原料:西洋参5克,石斛30克。

制法:先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干小孩经常咳嗽是什么原因
,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3~5克,每日1~2次。)

吃法:当茶,可分上、下午2次,频频饮用,代茶饮服,当日吃完。

功效:滋阴养胃,生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。

评价:西洋参性凉,味甘、微苦,擅长补气滋阴,清火生津。现代药理研究证明,西洋参可提高机体的抗病能力,抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津,临床研究资料表明,石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮,具有明显的滋阴养胃,生津止咳功效,对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果,尤为适宜一起少年儿童及老年白血病患者小孩高烧40度怎么办

二、清蒸石斛螺

原料:青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,石斛6克。

调料:盐少许。

制法:青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用。将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用。

特色:味鲜微甘。

功效:石斛与青螺、猪肉合炖,能滋阴润燥,通利小便,解渴利水,对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒一岁多宝宝发烧